Vegane Merguez-Würstchen im Baguette mit Gemüse

Vegane Merguez-Würstchen im Baguette mit Gemüse

September 26, 2023Jana Glaremin

Zutaten für die Merguez-Würstchen:

Zutaten für das Baguette und Gemüse:

  • 2 Baguette-Brötchen
  • Gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Aubergine), in Scheiben geschnitten
  • Olivenöl zum Braten
  • Salatblätter
  • Tomatenscheiben
  • Zwiebelringe
  • Veganer Joghurt-Dip (optional)

Anleitung:

  1. Die betterthan.MERGUEZ in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie goldbraun sind.
  2. In einer separaten Pfanne das Gemüse in Olivenöl anbraten, bis es weich ist und leicht gebräunt.
  3. Die Baguette-Brötchen aufschneiden und mit Salatblättern, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.
  4. Die gebratenen veganen Merguez-Würstchen auf die Brötchen legen und das gebratene Gemüse darüber verteilen.
  5. Nach Belieben mit veganem Joghurt-Dip garnieren und die Baguette-Würstchen genießen!

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