Vegane Rostbratwurst im Brötchen mit Zwiebeln und Senf

Zutaten für die vegane Rostbratwurst:

• 4 betterthan.ROSTBRATWURST
• 4 vegane Brötchen

Zutaten für die Zwiebeln:

• 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
• 2 EL pflanzliches Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für den Senf-Dip:

• 4 EL veganer Senf
• 2 EL pflanzliche Mayonnaise

Anleitung:

1. Die Zwiebelringe in einer Pfanne mit heißem pflanzlichem Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die betterthan.ROSTBRATWURST in einer separaten Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
3. Die veganen Brötchen halbieren und leicht rösten.
4. Für den Senf-Dip den veganen Senf und die pflanzliche Mayonnaise in einer kleinen Schüssel vermengen.
5. Die gegrillten betterthan.ROSTBRATWURST in die Brötchen legen, mit den karamellisierten Zwiebeln belegen und mit dem Senf-Dip garnieren.
6. Sofort servieren und genießen!